Здравствуйте, друзья! С вами снова администратор сайта coffeetehnika.ru. Каждый день мы вместе с вами нажимаем кнопку «Старт» и наблюдаем, как ровная струйка эспрессо окрашивает чашку в тёплый шоколадный цвет. Мы вдыхаем густой аромат, чувствуем первую волну бодрости и… не задумываемся о том, какой микроскопический мир прячется внутри стальных и пластиковых кишок кофемашины. А мир этот порой не просто живёт – он процветает, производит потомство, делится токсинами и, что самое неприятное, стремится попасть к нам в организм вместе с глотком любимого напитка.
Как всё начинается: лабораторная история одной чашки