Статьи о кофемашинах

При оборудовании своего кафе или офиса редкому владельцу не приходит в голову мысль о преобретении уже использованной кофемашины для своего нового проекта. Рынок бу оборудования для общественного питания огромен, этому способствуют суровые условия аренды помещений для ресторанов. В случае с покупкой кофемашины, которая уже была ранее в использовании, необходимо быть уверенным в ее техническом состоянии и ресурсе. Чтобы экономия денег не превратилась в еще большие затраты, связанные с ремонтом кофемашины, стоимость машины должна соответствовать ее состоянию. Проверить это, провести диагностику и дать заключение, могут только специалисты-технари сервисного центра по ремонту и обслуживанию кофейного оборудования.

Максимальная выгода от использования кофемашины, зависит от правильного выбора модели. Ведь кофемашина которая оптимально подходит для проекта – гарантирует стабильное получение прибыли от продажи кофе.

Одна из распространенных швейцарских кофемашин для офиса - кофемашина с увеличенной производительностью Jura XS 90 One Touch. Итак, подробно рассмотрим все преимущества и возможные недостатки кофемашины простым и понятным языком. 

Применение кофемашины Jura XS 90 One Touch.

Модель Jura XS 90 One Touch рассчитана в первую очередь для использования в офисе, как станция или уголок с горячими напитками, а также для использования в условиях кафе или столовой. Ассортимент напитков кофемашины удовлетворяет потребности и офиса, и кафе. Использование данной модели в домашних условиях неудобно ввиду ее больших габаритов         (Ш х В х Д) 41 х 47 х 39 см. 

Здесь уже неоднократно было сказано о всех плюсах традиционного кофейного оборудования  в сравнении с автоматическим. Естественно, классические (традиционные) кофемашины требуют навыков профессионального бариста. Именно высококлассные профессиональные бариста способны делать шедевры на традиционной кофемашине. Ключевой момент - профессиональные кадры!

Для регулярного приготовления в больших количествах кофе американо (фильтр-кофе) безусловно больше всего подходят фильтровальные кофемашины. Рынок фильтр-кофемашин представлен такими компаниями как Bravilor Bonamat, Animo, Marco и другими.

Одна из крупнейших итальянских компаний по производству кофемашин La Cimbali в 2012 году отметила свое 100-летие. Итальянски кофемашины La Cimbali известны во всем мире благодаря широчайшему ассортименту кофейного оборудования и его надежной работе.

Планируете укомплектовать офис кофемашиной? Хотите подсчитать возможные расходы на содержание кофемашины в офисе? Или у вас совсем нет бюджета на приготовление кофе в офисе? 

 Профессиональные или традиционные кофемашины незаменимы в ресторанном бизнесе. Качественный кофе и кофейные коктейли виртуозно приготовить можно только на профессиональных кофемашинах.

Кофемашины для ресторанов и кафе представляют особую ценность. Помимо широких возможностей приготовления кофе профессиональные кофемашины демонстрируют статус ресторана или кафе.

Профессиональная (традиционная) кофемашина была изобретена более ста лет назад. Современный вид кофемашинам придали итальянцы. Именно итальянский кофе ассоциируется в первую очередь с профессиональными кофемашинами.

Корпоративное питание – организация завтраков и обедов для сотрудников компаний, формируется как при наличии стационарной кухни,  так и при помощи кейтеринговых компаний. Горячие напитки - кофе и чай, как известно, являются обязательными в корпоративном питании и пользуются стабильным спросом, особенно во время завтраков. Для быстрого и удобного приготовления кофе и чая при больших потоках посетителей существует широкий выбор оборудования. Кофемашины в корпоративном питании позволяют экономить время и производить большое количество порций кофе стабильного качества. Кофемашины для корпоративного питания делятся на несколько типов в зависимости от технических условий и требований к напиткам: автоматические эспрессо-машины для кофе в зернах со встроенной кофемолкой, проливные кофемашины для молотого кофе и традиционные профессиональные кофемашины рожкового типа (при наличии условий бара).