Категория: Статьи о кофе Дата публикации
Если вам интересен кофе по турецки, значит вы интересуетесь традиционным богатством накопленным веками. Вероятно вас привлекает красота исполнения, торжественная сервировка и божественный вкус кофе.
Ведь приготовление кофе это целый ритуал:
Обновлено: 06.12.2021, 08:29
Просмотров: 0
Категория: Статьи о кофе Дата публикации
КАК ПРИГОТОВИТЬ КОФЕ С КАРДАМОНОМ ВО ФРЕНЧ ПРЕССЕ | РЕЦЕПТ
Если хочется пикантного и необычного вкуса, кофе с кардамоном будет ярким незабываемым впечатлением от кофепития. Кардамон - это ароматная индийская специя, которая очень популярна у себя на родине и в других азиатских странах. В Азии принято готовить кофе в джезве. Это традиционный способ. Но также кофе с кардамоном можно приготовить во френч пресс.
КЛАССИЧЕСКИЙ РЕЦЕПТ КОФЕ С КАРДАМОНОМ
Ополосните кипятком френч пресс.
Добавьте 1/5 часть молотого кардамона в кофе крупного помола.
Всыпьте кофе с кардамоном во френч пресс. Залейте тонкой струей френч пресс и перемешайте настой. Установите поршень в верхнее положение на 4-5 минут. Затем опустите поршень френч пресса.
Кофе с кардамоном готов!
С данным пикантным напитком отлично сочетаются сладости, варенья и кондитерские изделия.
Кардамон придаёт пикантность не только кофе но и сладостям также во вкусе.
Такое угощение понравится вашим гостям и запомнится как что-то необычное.
СВОЙСТВА КОФЕ С КАРДАМОНОМ
Кроме яркого и интересного вкуса кардамон обладает полезными свойствами. Благодаря своему составу кардамон смягчает и нейтрализует действия кофеина, делает напиток мягче и ароматнее.
Обновлено: 16.01.2022, 20:03
Просмотров: 0
Категория: Статьи о кофе Дата публикации
Крупнейшая российская сеть кофеен "Шоколадница" начинает выпуск кофе в капсулах под своим брендом. Удобные и компактные капсульные кофемашины отлично подходят для дома и для офиса, а главное - напитки из кофе в капсулах получаются вкусные и ароматные.
Теперь кофе как в "Шоколаднице" можно готовить самостоятельно. Ведь кофемашины для кофе в капсулах предлагаются по доступной цене, и сами капсулы стоят недорого.
Обновлено: 31.01.2014, 10:35
Просмотров: 1526
Категория: Статьи о кофе Дата публикации
Само название «кофейня» уже говорит о том, что в таком заведении клиенты должны иметь возможность порадовать себя чашечкой ароматного, бодрящего кофе, поэтому в кофейне так или иначе должна быть установлена профессиональная кофемашина.
Обновлено: 07.04.2014, 11:28
Просмотров: 8459
Категория: Статьи о кофе Дата публикации
Существует множество вариантов приготовления кофе. С каждым днем кофе становится все более популярным и модным напитком и огромное количество городских жителей обзавелось новомодной привычкой – пить кофе ежедневно: дома, на работе, на улице из бумажного стакана, тем более что кофе, приготовленный из натурального зерна вкусный напиток с притягательным ароматом.
Самые популярные варианты приготовления кофе это кофе в турке, кофе в гейзерной кофеварке, кофе во френч-прессе, кофе в проливной кофемашине, кофе в автоматической кофемашине, кофе на профессиональной кофемашине, кофе в капсулах на капсульной кофемашине.
Обновлено: 09.01.2014, 13:07
Просмотров: 1768
Категория: Статьи о кофе Дата публикации
Вышел новый фильм студии Леонида Парфенова «Намедни» о настоящем итальянском кофе. Автор картины, Леонид Парфенов, признался, что кофе вдохновил его на съемки этого фильма, где он сам в качестве ведущего с большим удовольствием рассказывает о жизни итальянцев и о роли кофе в их жизни. Название фильма “Perfetto”, что означает “превосходно”. Именно так выражают свои чувства итальянцы, выпивая чашку кофе. Герои фильма – реальные итальянцы, которые и дня не могут прожить без кофе. А также профессионалы индустрии кофе и, конечно же, кофемашины фирмы Saeco – флагмана по производству автоматических кофемашин Италии.
Обновлено: 09.01.2014, 13:08
Просмотров: 1175
Категория: Статьи о кофе Дата публикации
Горячие напитки являются наиболее важными напитками в питании человека.
Горячие напитки необходимы для организма и содержат компоненты, поддерживающие активность и бодрость человеческого организма. Горячее питание и горячие напитки обязательно присутствуют в меню любого предприятия общественного питания. К горячим напиткам относятся напитки: чай, кофе, какао и горячий шоколад. Они содержат кальций, белки, витамины.
Горячие напитки в предприятиях общественного питания
Невозможно представить себе ни одного кафе или столовой, где бы не было горячих напитков, кофе и чай всегда обязательно присутствуют в любом предприятии общественного питания. Самым популярным горячим напитком является классический черный чай, далее идут зеленые, фруктовые и травяные чаи. Натуральный кофе все более завоевывает популярность и, соответственно, пользуется спросом все больше.
Обновлено: 09.01.2014, 13:08
Просмотров: 3654
Категория: Статьи о кофе Дата публикации
Многие из нас пьют кофе каждый день. Кто-то успевает сварить себе кофе дома в турке, готовя завтрак, кто-то покупает стакан горячего кофе с собой, заскочив в кофейню по дороге на работу, а кто-то готовит свою первую за день чашку кофе, находясь уже на рабочем месте в офисе, в автоматической или новомодной и очень удобной капсульной кофемашине, используя кофе в капсулах. Благо кофемашины сейчас уже стоят в любом маломальском офисе. Естественно, приготавливаем и разливаем мы кофе так, чтобы это затратило минимум времени и сил. Для нас это обыденное занятие и сервировке кофе мы не придаем особого значения. Обычно берется чашка побольше, чаще даже кружка, пара ложек сахара, может быть, плеснуть немного молока, все, наш кофе готов. Ну а если мы ожидаем гостей в офисе, партнеров или, часто, своих клиентов, особенно потенциальных? Как подать кофе так, чтобы посетители не почувствовали, не дай бог, пренебрежения к себе, а наоборот, только нашу заботу, уважение и заинтересованность к себе? Поговорим немного о правилах подачи кофе в офисе, которые считаются хорошим тоном.
Обновлено: 11.12.2021, 22:02
Просмотров: 2820
Категория: Статьи о кофе Дата публикации
История итальянского кофе
Если задать вопрос: «какой бывает кофе» любому человеку, первый ответ будет «итальянский», второй – «горячий», и последующие: «бразильский, вкусный, с молоком» и так далее. Хотя Италия не является производителем кофе, но ассоциируется кофе у людей именно с Италией, в первую очередь. Италия стала второй родиной кофейных зерен и уже многие десятилетия остается лидером на рынке купажированного кофе. Итальянцы поставляют свою продукцию во многие уголки мира, и этот бизнес в Италии обычно семейный, секреты обжарки, помола, создание смесей оберегаются особо тщательно. Кофе, чарующий напиток с волшебным ароматом, давно стал частью национальной культуры. Кофе попал в Италию еще в шестнадцатом веке, но первый итальянский кофе был сварен только в 1750 году, в Венеции, и уже через 13 лет в городе было уже более двухсот кофеен. Итальянская церковь отнеслась весьма благосклонно к сему новшеству, так как вкус кофе покорил самого Папу Римского.
Обновлено: 09.01.2014, 13:08
Просмотров: 2102
Категория: Статьи о кофе Дата публикации
Капсульные кофемашины Итак, капсульная кофемашина сегодня уже никого не удивляет - результат обаятельной телерекламы с голливудским персонажем очевиден. А так как цена на капсульную кофемашину в сравнении с другими кофеаппаратами значительно отличается в меньшую сторону, покупатели все чаще отдают предпочтение именно ей. Это и неудивительно, ведь капсульная кофемашина идеально подходит как для дома, так и для офиса. Ее устройство отличается гигиеничностью, практичностью и простотой в использовании. Основное, что отличает капсульную кофемашину это то, что при своих совсем небольших размерах и простом техническом устройстве кофемашина максимально сохраняет уникальный аромат и передает все вкусы настоящего кофе. Любой человек, даже пожилой, может о разобраться с процессом приготовления кофе, не открывая инструкции, благодаря простоте и логичности устройства капсульной кофемашины.
Обновлено: 13.01.2014, 11:59
Просмотров: 8641