Статьи
История итальянского кофе Если задать вопрос: «какой бывает кофе» любому человеку, первый ответ будет «итальянский», второй – «горячий», и последующие: «бразильский, вкусный, с молоком» и так далее. Хотя Италия не является производителем кофе, но ассоциируется кофе у людей именно с Италией, в первую очередь. Италия стала второй родиной кофейных зерен и уже многие десятилетия остается…
Мы заметили, что в сегменте самых производительных кофемашин возможны потенциальные изменения. Решили сравнить текущие предложения и поделиться с вами, вот что у нас получилось. B2B компании, потребители кофе с высоким трафиком в 2026 году покупают не «кофемашину», а предсказуемую выручку без очередей: пик час, повторяемость вкуса, скорость восстановления при сбое, доступные расходники. Поэтому сравнивать нужно…
Кофе в офисе: больше, чем просто напиток. Секреты от Анастасии, coffeetehnika.ru Приветствую всех ценителей хорошего кофе! Меня зовут Анастасия, я администратор сайта coffeetehnika.ru. За много лет работы с самыми разными офисами Москвы, от небольших стартапов до огромных корпораций, наша команда собрала целый багаж знаний о том, какую невероятную роль играет кофе в деловой жизни. И…
Вот и добрались мы до темы дорожающего кофе по вашим просьбам. Собрали все факты и вот что получилось. Глобальный рынок кофе в текущем десятилетии вступил в фазу высокой волатильности, обусловленную беспрецедентным сочетанием климатических аномалий, геополитических кризисов и структурных изменений в цепочках поставок. Для владельцев кофейного бизнеса понимание этих механизмов становится не просто вопросом осведомленности,…
Суравтоматическая кофемашина CAYE: инновации в кофе для отелей, АЗС и пекарен. Работая вплотную с самыми производительными кофемашинами, впервые за несколько лет отмечаем существенные изменения в сегменте кофемашин-суперавтоматов. Российский рынок кофеэндженерии активно развивается: сегмент вендинга и самообслуживания вырос в 2025 году +23,9% к предыдущему году. Падение выручки в формате классических кофеен и повышение налоговой нагрузки усилили спрос…
Горячие напитки являются наиболее важными напитками в питании человека. Горячие напитки необходимы для организма и содержат компоненты, поддерживающие активность и бодрость человеческого организма. Горячее питание и горячие напитки обязательно присутствуют в меню любого предприятия общественного питания. К горячим напиткам относятся напитки: чай, кофе, какао и горячий шоколад. Они содержат кальций, белки, витамины. Горячие напитки в…
Новые клинические исследования крупных научных мировых центров по изучению взаимосвязи питания человека с качеством жизни обнаружили, что у людей, регулярно пьющих чай, на 44% меньше вероятности возникновения сердечного приступа, а те люди, которые уже пережили сердечный приступ, но регулярно употребляющие натуральный чай, с большей вероятностью восстановят свое здоровье и вернутся к полноценному образу жизни. Также…
Вышел новый фильм студии Леонида Парфенова «Намедни» о настоящем итальянском кофе. Автор картины, Леонид Парфенов, признался, что кофе вдохновил его на съемки этого фильма, где он сам в качестве ведущего с большим удовольствием рассказывает о жизни итальянцев и о роли кофе в их жизни. Название фильма “Perfetto”, что означает “превосходно”. Именно так выражают свои чувства…
Статьи о кофе, о чае, статьи о кофемашинах и справочная информация Статьи о кофе Кофе в общественном питании Мобильная кофейня — новый развивающийся бизнес Кофе с собой — модный доступный бизнес Кофе американо — приготовление без кофеварки Кофе в капсулах. Обзор производителей, цены Правила сервировки кофе в офисе Приготовление кофе (о различных способах приготовления кофе) Горячие…
Существует множество вариантов приготовления кофе. С каждым днем кофе становится все более популярным и модным напитком и огромное количество городских жителей обзавелось новомодной привычкой – пить кофе ежедневно: дома, на работе, на улице из бумажного стакана, тем более что кофе, приготовленный из натурального зерна вкусный напиток с притягательным ароматом. Самые популярные варианты приготовления кофе это …