Профессиональные кофемашины для ресторанного бизнеса

 Производители профессиональных кофемашин для ресторанов и кафе

Самые лучшие профессиональные кофемашины производятся в Италии. Наиболее известные производители профессиональных кофемашин: Astoria, Faema, La Cimbali, Rancilio и другие. Всего в Италии насчитывается около трехсот производителей профессиональных кофемашин.

Преимущества профессиональных кофемашин для ресторанов и кафе

Безусловно, для работы с профессиональной кофемашиной требуется специальный навык и опыт работы. Искусство приготовления кофе доступно профессионалу приготовления кофе – бариста. Диапазон настроек у профессиональных кофемашин намного шире чем у автоматических. Профессиональные кофемашины позволяют устанавливать гораздо тонкие настройки, что существенно влияет на вкус готового напитка. Производительность профессиональных (традиционных) кофемашин значительно выше в сравнении с автоматическими.

Профессиональные кофемашины просты в обычном, ежедневном уходе. Чистка и промывка кофейной группы проделывается после каждого приготовления кофе вручную с помощью специальной щеточки. Настоящий эспрессо можно приготовить только на профессиональной кофемашине.

Срок службы профессиональной кофемашины значительно больше чем у автоматической. Есть кофемашины, которым уже более тридцати лет, и которые продолжают готовить отличный кофе.          

В ы е з д м а с т е р а
© Кофетехника, 2012-2022. Все права защищены.
г. Москва, ул. Клинская, д.4, корп.2

.

https://www.traditionrolex.com/13